1. 오래된 중식당이 품은 시간의 미학도시의 화려한 네온사인과 빠르게 변화하는 트렌드 속에서, 수십 년의 세월을 묵묵히 버텨온 노포(老鋪)를 발견하는 것은 미식가들에게 크나큰 기쁨입니다. 경기도 양주에 위치한 ‘덕화원’은 단순히 음식을 파는 공간을 넘어, 짜장면 한 그릇과 탕수육 한 접시에 깃든 세월의 깊이를 맛볼 수 있는 유서 깊은 화상(華商) 중식당입니다.화려한 인테리어나 세련된 마케팅으로 무장한 요즘의 프랜차이즈 중식당들과는 궤를 달리합니다. 세월의 때가 자연스럽게 묻어나는 외관, 문을 열고 들어섰을 때 느껴지는 특유의 정겨운 공기, 그리고 주방 너머로 들려오는 거친 웍 소리와 고소한 기름 냄새는 음식을 맛보기도 전에 방문객들의 마음을 설레게 만듭니다. 본 리뷰에서는 양주를 대표하는 노포 중식당 덕..